圓刀片電鍍工藝的區別有哪些？
- 發表時間：2019-10-03 03:05:25
- 來源：未知
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圓形葉片常用的材料是高速鋼和模具鋼。一些食品工業中使用的圓形刀片需要防銹。這兩種材料不能滿足食品工業對刀具的要求。 不銹鋼圓形刀片硬度低，耐磨性差，不適用于食品切割行業。 結果，在高速鋼圓刀片和模具鋼圓刀片的電鍍過程中產生了鍍鋅、鍍鉻和鈦電鍍。
作為金屬電鍍，雖然這三種電鍍金屬元素都具有防銹功能，但它們的性能和價格卻大相徑庭。 首先，讓我們談談鍍鋅圓刀片。鍍鋅刀片顏色不好看，但在三種電鍍元素中，鍍鋅防銹能力強。如果涂層破裂或有缺陷，鋅的電化學效應也能在更大程度上防止金屬生銹。 缺點是鋅的硬度相對較低，不適合圓形刀片的切割和摩擦操作。鍍鋅在這三種類型的電鍍中相對較低。
鍍鉻圓刀片在三種電鍍中表面亮白，防銹性能好，耐磨性好。 鍍鉻圓刀片的缺點是一旦鍍鉻層開裂或有缺陷，因為鉻的電化學作用會使裂紋容易生銹。
綜合考慮，一般食品行業的大多數切菜刀都使用鍍鉻圓刀片。鍍鉻葉片不僅兼顧硬度和耐磨性，而且防銹能力更強，成本相對適中。
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